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Les recettes de cusine
Recette de la paëlla maison : Une recette facile et délicieuse de paëlla à ma façon avec du poulet, des fruits de mer et du chorizo. Les saveurs de l'Espagne sont dans l'assiette!
Quiche aux légumes épicés : Nous vous proposons une recette facile et rapide d'une quiche salée à base de légumes variés à changer selon vos envies.
Filets de thon à la provençale : Une recette facile à cuisiner avec des filets de thons en boite, des légumes et du riz, le tout aromatisé avec des graines de cumin. Un régal !
Les types de farine et leurs usages : Bien choisir le type de farine est particulièrement important pour réussir sa recette. Nous vous indiquons ici quel type de farine prendre suivant son utilisation.
Le radis noir en cuisine : Propriétés notamment dépuratives pour le foie des racines de radis noir et informations nutritionnelles en calories et minéraux.
Les fèves : conseils de préparation : Conseils de préparation des fèves fraîches. Cette légumineuse est un véritable régal pour les papilles et les yeux avec sa couleur verte.
Préparation et cuisson du bulot : Informations nutritionnelles sur les bulots ou buccins, conseils de préparation et de nettoyage. Temps de cuisson et suggestion de présentation.
Recette des gaufres au sucre : Une recette facile à réaliser qui ravira tous les convives, un grand classique des desserts idéal pour le goûter !
Pizza sardine poivron asperges : Recette de la pizza aux sardines, poivrons et asperges. Originale et richement garnie, elle mélange des saveurs se mariant parfaitement.
La cuisine au barbecue et santé : L'été est la saison des barbecues et grillades en familles ou entre amis. Très convivial, ce mode de cuisson est également décrié pour sa toxicité.
Les édulcorants à base de stévia : La stévia est une plante dont l'on extrait le rébaudioside A, un édulcorant naturel puissant présentant un léger goût de réglisse et très sucré.
Valeur nutritive de l'anchois : L'anchois est un petit poisson dont la consommation est une bonne source de fer et d'omega 3 participant au bon fonctionnement de l'organisme.
Cuisson au four de la viande : Table de correspondance de la température approximative du four de cuisinière en fonction du numéro de thermostat. Température et temps de cuisson au four en fonction du poids de la pièce à cuire.
Comment préparer la polenta : La polenta est une semoule de maïs. Elle est utilisée en accompagnement d'une viande et peut être agrémentée de différentes façons.
Recette de la mousse au chocolat : Nous vous proposons une délicieuse recette maison de mousse au chocolat à préparer de préférence la veille pour obtenir une texture ferme et fondante.