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Feuilleté au chèvre et baconIngrédients pour 4 aumônières :
Préchauffer le four à 210°C. Couper le cabécou de chèvre en deux de façon à former deux disques. Placez au centre de la feuille de brick une tranche de bacon puis le demi cabécou. Emiettez la noix puis ajouter la seconde tranche de bacon. Rabattre la feuille de brick de façon à former une aumônière. Attacher avec de la ficelle de cuisine. Enfourner pendant 5 à 6 minutes. Retirer délicatement la ficelle de cuisine et servir aussitôt. Notre opinion : une entrée facile et rapide à réaliser. Le mariage entre les noix, le bacon et le chèvre est particulièrement réussi. La feuille de brick apporte du croustillant et une présentation festive à cette entrée. Seul bémol, une entrée un peu trop salée à notre goût.
Mise à jour de l'article : 20-02-2012 - Référence : 530 A propos de cet article sur cuisine : Commentez cet article Les autres fiches de la catégorie cuisine
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