Température d'un four de cuisinière
Pour connaitre approximativement la température de votre four, il vous suffit de multiplier par 30 le numéro sur le thermostat de votre four ce qui donne :
thermostat 3 : 90 à 100 °C
thermostat 5 : 150 °C
thermostat 7 : 210 °C
thermostat 9 : 270 °C
Une astuce pour contrôler la température de votre four consiste à observer la couleur d'une feuille de papier sulfurisé dans le four.
Couleur beige pâle : 150°C
couleur brune : 200°C
couleur brun foncé : 250°C
couleur noire : 300°C
Mise à jour de l'article : 13-04-2011 - Référence : 222
Mots clés : four - temperature - thermostat
A propos de cet article sur cuisine :
Contôle de la température avec de l'eau écrit par : Jean
On peut également mettre de l'eau dans un plat en pyrex et monter progressivement la température jusqu'à ce que l'eau bout. On sait alors que le four est à 100 °C - 241
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