Recette de la brioche pour machine à pain
Les machines à pain permettent de réaliser de délicieuses brioches avec un grande facilité. Toutefois, il est parfois fastidieux de suivre à la lettre une recette. Notre calculateur, vous permettra de réussir votre brioche en ajustant les proportions de farine.
Recette de la brioche
Ajouter dans le bac dans l'ordre pour 1Kg de brioche:
- 80 mL de lait
- 4 oeufs
- 100 g de beurre
- une grosse pincée de sel
- 70 g de sucre
- 730 g de farine
-
1 sachet de levure de boulangère
Si vous souhaitez faire varier ces proportions et notamment le beurre pour une brioche plus légère, utiliser le calculateur ci-dessous :
A propos de cet article sur cuisine :
Levure et sel écrit par : Gilles
Attention à ne pas mélanger la levure et le sel, ce dernier annule les effets de la levure. Le mieux est de les placer à l'opposé dans la cuve de la machine à pain. - 820
Commentez cet article
Les autres fiches de la catégorie cuisine
- Mousse à la framboise et sa gelée (recette dessert) : Recette de la mousse à la framboise avec sa gelée, un dessert onctueux et bicolore.
- Confiture allégée en sucre (recette) : Comment alléger en sucre une confiture pour diminuer l'apport en calories ?
- Fruits et légumes du mois de mai : Le mois de mai signe l'arrivée des fraises, l'un des rares fruits de saison
- Recette des gaufres au sucre : Une recette facile à réaliser qui ravira tous les convives, un grand classique des desserts idéal pour le goûter !
- Pizza sardine poivron asperges : Recette de la pizza aux sardines, poivrons et asperges. Originale et richement garnie, elle mélange des saveurs se mariant parfaitement.
- Recette du clafoutis aux cerises : Recette du clafoutis aux cerises : facile à réaliser et délicieuse
- Recette du riz Pilaf : La recette du riz pilaf permet de cuisiner avec de nombreuses variantes originales
Dernières mises à jour
Changement d'heure 2012, 2013, 2014... : Les dates du changement d'heure d'hiver et d'été en France - N'oubliez pas d'avancer ou de reculer vos montres....
Recette de veau farci aux marrons : Nous avons testé la recette de la poitrine de veau farcie à la farce sucrée salée : marrons et abricots...
Les bienfaits de l'argile et son utilisation : L'argile est utilisée pour les problèmes de peau grâce à ses propriétés absorbantes....
Plafond des placements d'épargne ( livret A, LDD, CEL...) : Les plafonds des principaux placements et livrets d'épargne. ...
Epargne: les différents livrets : Les différentes solutions pour épargner à l'aide des livrets: livret, A, Livret de développement durable, LEP...
Bonus et malus écologiques des voitures - Barême 2012 : Barèmes des bonus et malus écologiques accordés à l'achat d'une voiture neuve en 2012....
Recette des gaufres au sucre : Une recette facile à réaliser qui ravira tous les convives, un grand classique des desserts idéal pour le goûter ! ...
Mousse à la framboise et sa gelée (recette dessert) : Recette de la mousse à la framboise avec sa gelée, un dessert onctueux et bicolore....