Recette du clafoutis aux cerises
Ingrédients :
- 500 g de cerises lavée et équeutées
- 100g de farine
- 4 oeufs
- 100g de sucre
- 1/4 de litre de lait
- 2 cuillerées à soupe de kirsch ou de rhum pour parfumer (facultatif)
La recette
Placer les cerises dans un plat à tarte préalablement beurrée. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et les oeufs. Délayer avec le lait. La pâte doit être un peu plus épaisse qu'une pâte à crèpe. Ajouter le kirsch et une pincée de sel. Verser sur les cerises et enfourner 30 minutes thermostat 7.
Servir le clafoutis tiède.
Mise à jour de l'article : 29-03-2011 - Référence : 490
Mots clés : clafoutis - recette
A propos de cet article sur cuisine :
vivement le printemps écrit par : phil
J'adore les clafoutis et je suis impatient de pouvoir ramasser les cerises dans le jardin. Pour la recette, je rajoute un peu de sucre vanillé en fin de cuisson que je saupoudre sur le gâteau. Je laisse ensuite caraméliser quelques minutes avent de le déguster quand il est encore tiède .... un délice.
Mon cerisier donne des burlats que je cueille courant du mois de juin. Elle sont vraiment très bonnes en clafoutis. - 571
Commentez cet article
Les autres fiches de la catégorie cuisine
- Recette de veau farci aux marrons : Nous avons testé la recette de la poitrine de veau farcie à la farce sucrée salée : marrons et abricots
- Mousse à la framboise et sa gelée (recette dessert) : Recette de la mousse à la framboise avec sa gelée, un dessert onctueux et bicolore.
- Confiture allégée en sucre (recette) : Comment alléger en sucre une confiture pour diminuer l'apport en calories ?
- Fruits et légumes du mois de mai : Le mois de mai signe l'arrivée des fraises, l'un des rares fruits de saison
- Recette des gaufres au sucre : Une recette facile à réaliser qui ravira tous les convives, un grand classique des desserts idéal pour le goûter !
- Pizza sardine poivron asperges : Recette de la pizza aux sardines, poivrons et asperges. Originale et richement garnie, elle mélange des saveurs se mariant parfaitement.
- Recette du clafoutis aux cerises : Recette du clafoutis aux cerises : facile à réaliser et délicieuse
Dernières mises à jour
Le monoxyde de carbone : les risques d'intoxication : Le monoxyde de carbone est un gaz inodore issu de la mauvaise combustion d'un combustible comme le bois, l'éthanol ou le gaz pouvant entraîner des intoxications mortelles....
Dégustation de chocolat Lindt (test conso) : Nous avons testé 2 variétés de chocolat Lindt Création. Découvrez le résultat de cette dégustation....
Démarches carte grise pour l'achat d'une voiture : Les différentes démarches administratives à effectuer lors de l'achat d'une voiture d'occasion, notamment pour la carte grise....
Le box office des comédies françaises : Top 5 au box office des comédies françaises avec leur nombre de spectateurs et leur année....
Bienfaits de l'Aloe vera (gel et jus) : L'Aloe vera est une plante dont l'on tire un jus aux nombreux bienfaits notamment immunitaires et digestifs...
Tri et recycylage des déchets : la bonne gestion : Guide de tri des déchets ménagers pour un recyclage efficace au quotidien...
Avoir de beaux cheveux : conseils beauté : Conseils beautés destiné aux femmes pour retrouver de beaux cheveux....
Indice UV et soleil : Les rayons du soleil sont d'autant plus dangereux que l'indice UV est élevé....