Recette de la quiche truite poireaux
Ingrédients:
300g pâte brisée
150g de truite fumée
2 poireaux
3 oeufs
10 cL de lait
1 sachet de 70 g d 'emmental
Noix de muscade
Préparation:
Faire préchauffer le four thermostat 7 ( environ 210°C). A l'aide du rouleau à pâtisserie, étaler la pâte brisée dans un plat à tarte. Faire suer à la poêle les poireaux préalablement émincés. Les placer sur la pâte. Ajouter ensuite les tranches de truites fumées. Dans un saladier battre les oeufs avec le lait. Saupoudrer de noix de muscade, saler, poivrer et verser l'appareil dans la pâte. Ajouter l'emmental et enfourner pendant 30 minutes. Servir la quiche accompagné d'une salade verte.
Mise à jour de l'article : 19-01-2011 - Référence : 476
Mots clés : quiche - recette
A propos de cet article sur cuisine :
Commentez cet article
Les autres fiches de la catégorie cuisine
- Recette de veau farci aux marrons : Nous avons testé la recette de la poitrine de veau farcie à la farce sucrée salée : marrons et abricots
- Mousse à la framboise et sa gelée (recette dessert) : Recette de la mousse à la framboise avec sa gelée, un dessert onctueux et bicolore.
- Confiture allégée en sucre (recette) : Comment alléger en sucre une confiture pour diminuer l'apport en calories ?
- Fruits et légumes du mois de mai : Le mois de mai signe l'arrivée des fraises, l'un des rares fruits de saison
- Recette des gaufres au sucre : Une recette facile à réaliser qui ravira tous les convives, un grand classique des desserts idéal pour le goûter !
- Pizza sardine poivron asperges : Recette de la pizza aux sardines, poivrons et asperges. Originale et richement garnie, elle mélange des saveurs se mariant parfaitement.
- Recette du clafoutis aux cerises : Recette du clafoutis aux cerises : facile à réaliser et délicieuse
Dernières mises à jour
Le monoxyde de carbone : les risques d'intoxication : Le monoxyde de carbone est un gaz inodore issu de la mauvaise combustion d'un combustible comme le bois, l'éthanol ou le gaz pouvant entraîner des intoxications mortelles....
Dégustation de chocolat Lindt (test conso) : Nous avons testé 2 variétés de chocolat Lindt Création. Découvrez le résultat de cette dégustation....
Démarches carte grise pour l'achat d'une voiture : Les différentes démarches administratives à effectuer lors de l'achat d'une voiture d'occasion, notamment pour la carte grise....
Le box office des comédies françaises : Top 5 au box office des comédies françaises avec leur nombre de spectateurs et leur année....
Bienfaits de l'Aloe vera (gel et jus) : L'Aloe vera est une plante dont l'on tire un jus aux nombreux bienfaits notamment immunitaires et digestifs...
Tri et recycylage des déchets : la bonne gestion : Guide de tri des déchets ménagers pour un recyclage efficace au quotidien...
Avoir de beaux cheveux : conseils beauté : Conseils beautés destiné aux femmes pour retrouver de beaux cheveux....
Indice UV et soleil : Les rayons du soleil sont d'autant plus dangereux que l'indice UV est élevé....