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Association des légumes au potager

Associer des légumes au potager peut s'avérer particulièrement bénéfique surtout en culture bio. Ces associations sont bénéfiques de différentes manières :
Une meilleure occupation de l'espace entre les plantes poussant en hauteur et celles à ras le sol
Profiter de l'effet protecteur des plantes vis-à-vis d'autres légumes
Bien gérer l'espace entre les cultures lentes et rapides
A contrario, le mariage de plantes qui ne s'apprécient pas ont un impact négatif sur la récolte.

Profitez de la synergie des plantes

Les bons et mauvais mariages

L'ail : avec les fraises contre la pourriture grise, avec les tomates pour lutter contre la rouille et les araignées rouges, au pied des pêchers contre la cloque. Il se marie bien avec la pomme de terre (il repousse les doryphores), les pissenlits, l'oignon et les framboisiers. Il faut éviter de le planter près des choux, de pois et des haricots.
L'aubergine : A marier avec les haricots verts (un rang sur 2) et à éloigner des pommes de terre.
La carotte : elle est bénéfique sur la culture de l'oignon et du poireau dont elle éloigne la mouche. Près des tomates, elle fait fuir les pucerons. La mouche de la carotte sera repoussée par la ciboulette, le romarin, la sauge et le persil.
Le chou vert : il apprécie le voisinage des pommes de terre, du cèleri, des haricots, des tomates, des betteraves, de la laitue, de la mâche et du cresson. Plantez-le également près d'herbes aromatiques qui le protégeront de nombreux parasites. Il est à éloigner des fraisiers et des liliacées.
Les courges (courgettes, potiron) : Elles apprécient les radis (qui éloignent les insectes), les haricots, le fenouil et le maïs. Les capucines permettent d'attirer les pucerons et de les protéger.
Les épinards : la proximité des fraisiers favorise leur production. Ils aiment également les haricots, les pois, les radis, les choux, la salade, la pomme de terre et les carottes. Le fenouil et la betterave sont en revanche de mauvaises compagnies.
Le fenouil : il s'associe mal aux autres légumes à l'exception du navet.

Les autres légumes

Les haricots nains : la pomme de terre et le haricot se protègent mutuellement. il faut donc alterner les rangs. La sarriette les protège de la chrysomèle. Ils aiment également les fraisiers et les carottes contrairement au fenouil, aux liliacées, au poireau, à la ciboulette et aux haricots à rame.
Le navet : On peut le planter à côté de tous les autres légumes. Toutefois il se marie bien avec les pois. La proximité du fenouil éloigne la mouche du navet et l'altise.
Les oignons: A planter près des fraisiers, des carottes, de l'ail, des tomates, de la salade. Eviter la présence des haricots, des pommes de terre, des pois et des poireaux.
Les pois : bonne association avec les haricots nains, les pommes de terre, le maïs, le radis, le navet, le chou et les épinards. A éloigner des liliacées, des poireaux, des tomates et du persil.
Les poivrons : à marier avec presque tous les légumes sauf les pois, la betterave et le fenouil.
La pomme de terre : à planter près des haricots verts pour éloigner les doryphores. Elle s'associe également avec les pois, les choux et les épinards.
Les radis : A marier avec les laitues, les carottes, les épinards, les pois, les tomates, le persil et les fraisiers. Ils n'aiment pas les courges, le maïs et les concombres.
La tomate : Protégez les tomates des parasites en plant à proximité du basilic et des échalotes. A éloigner des haricots, des choux, des pommes de terre, des pois et des betteraves.

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Mise à jour : 9-6-2016 - Référence : 615

Profitez de la synergie des plantes
Auteur : Saint-Thibault des Vignes
Publication - Zonedevie.com