Lipides : recommandations de l'Afssa
L'agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) détermine les apports nutritionnels conseillés (ANC). En ce qui concerne les lipides, l'agence recommande que les lipides représentent 40 % des apports dans l'alimentation. Il est conseillé de varier les huiles végétales tout en évitant celle de palme et de consommer au moins une fois par semaine un poisson riche en acide gras.
Mise à jour de l'article : 30-04-2011 - Référence : 320
Mots clés : lipide - anc
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