Dégustation de chocolat Lindt (test conso)
La célèbre marque de chocolat décline un large variété de chocolat de dégustation sous le nom Lindt création. Nous avons testé 2 recettes : le nougat et le rocher lait.
Ingrédients :
Lindt création – rocher lait
Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, praliné aux amandes et aux noisettes (amandes, sucre, noisettes) 13%, poudre de lait, pâte de cacao, noisette 5%, lactose, matière grasse végétale, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de malt d'orge, beurre laitier concentré, café, arôme vanille
Lindt création : nougat
Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait, pâte de cacao, crème de nougat (amandes, sirop de glucose, sucre, sirop de fructose, pain azyme à la fécule de pomme de terre, colorant : caramel ) 3%, amandes, nougat (sucre, glucose, amandes, miel, pain azyme à la fécule de pomme de terre, blanc d’œuf, arôme naturel de vanille) 1%, poudre de lait écrémée, praliné noisette (noisettes, sucre), matière grasse végétale, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de miel, extrait de malt d'orge, noisette, arôme : vanille, arômes
Le test conso
Au niveau des ingrédients, pas grand-chose à signaler mais il est regrettable que la teneur en cacao ne soit pas indiquée, tout comme la nature des graisses végétales. Il aurait été également intéressant de connaître l'apport calorique aux 100g.
D'un point de vue gustatif, le Lindt au nougat ressemble plus à une préparation au lait du type chocolat Kinder avec des éclats d'amande et de miel qu'à un véritable nougat, ce qui nous a déçus. La saveur est toutefois agréable.
La variété rocher au lait a un bon goût de praliné et nous semble particulièrement bien réussie avec un excellent fondant en bouche, qualité recherchée pour un chocolat.
Au niveau du prix, il faut compter environ 2,5€ pour une tablette de 150g soit près de 17€ le Kg.
La note de zonedevie.com
Lindt création nougat : 12/20
Lindt création rocher lait : 16/20