Galettes sarrasin et boulghour au fromage (Test conso)
La marque Céréal Bio commercialise plusieurs recettes de galettes à bases de céréales. Elles sont emballées par paquet de 2 pour un poids total de 200g.
Elles sont conditionnées sous atmosphère protectrice et peuvent être conservées à température ambiante.
Source de protéines, elles peuvent remplacer la viande lors d'un repas.
Préparation : 6 minutes à la poêle ou 8 min au four à 210°C.
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
- Boulghour de blé précuit: 48%
- Sarrasin grillé précuit: 18,5%
- fromages râpés : 12% (dont comté 6,5%)
- huile de tournesol oléique
- flocons de blé complet
- oignons
- flocons d'avoine complète
- huile de tournesol
- farine de riz
- sel marin
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- valeur énergétique : 271 kcal/1131 kJ
- protéines : 8,3 g
- glucides: 24,7g dont sucres 0,4g
- lipides: 14,1g dont saturés 3,6g
- fibres: 6g
- sodium: 0,42g
Le test consommation de zonedevie
Note globale: 13/20 (Goût : 5/10 - Texture : 4/5 - Ingrédients : 4/5).
On aime : les galettes sont prêtes en quelques minutes à la poêle et permettent de remplacer la viande. Elles sont également riches en fibres que l'on consomme souvent en trop faible quantité. L'aspect visuel est plutôt appétissant avec une belle couleur dorée.
On regrette : La farine de sarrasin grillé donne un goût assez fort qui peut déranger. La mention fromage râpé n'est pas très explicite.
"Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour"