Luxury cookies de Cadbury golden (test conso)
Ingrédients notés sur l'emballage.
- Farine de froment
- chocolat : 26 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre, lécithine de soja)
- sucre
- huile végétale
- beurre pâtissier
- sirop de glucose partiellement inverti
- poudre à lever (bicarbonate de sodium et bicarbonate d'ammonium)
- sel
- arôme naturel de vanille
Le test consommation de zonedevie.com
Note globale : 15,5/20 (Goût : 8/10 - Texture : 3,5/5 - Ingrédients : 4/5)
on aime : le mélange du biscuit sablé et des pépites de chocolat fondantes est délicieux. Côté recette, il faut signaler la présence de vanille d'origine naturelle ce qui est un plus sur le plan gustatif.
On regrette : l'absence d'information nutritionnelle. L'indication du nombre de calories serait la bienvenue.
La recette maison
Les cookies sont des petits gâteaux secs plats généralement parsemés de pépites de chocolat. Il existe de nombreuses variantes de recettes mais la base de la pâte reste la même: beaucoup de sucre et de beurre !
Ingrédients (pour 25 gros cookies) :
- 160 g de sucre en poudre
- 115 g de beurre ramolli
- 225 g de farine T65
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 130 g de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel
Préparation:
Mélangez le beurre mou avec le sucre (sucre en poudre et sucre vanillé). Ajoutez l’œuf, puis incorporez les pépites de chocolat. Terminez la pâte en ajoutant la farine, la levure et le sel. Formez un boudin et coupez-le en tranches d'un centimètre d'épaisseur. Écrasez les galettes pour leur donner leur diamètre final (de 5 à 6 centimètres).
Enfournez à four chaud pendant 10 à 15 min (180°C ou thermostat 6).