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Galettes sarrasin et boulghour au fromage (Test conso)

La marque Céréal Bio commercialise plusieurs recettes de galettes à bases de céréales. Elles sont emballées par paquet de 2 pour un poids total de 200g.
Elles sont conditionnées sous atmosphère protectrice et peuvent être conservées à température ambiante.
Source de protéines, elles peuvent remplacer la viande lors d'un repas.
Préparation : 6 minutes à la poêle ou 8 min au four à 210°C.

Packaging des galettes Cereal bio

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingrédients
- Boulghour de blé précuit: 48%
- Sarrasin grillé précuit: 18,5%
- fromages râpés : 12% (dont comté 6,5%)
- huile de tournesol oléique
- flocons de blé complet
- oignons
- flocons d'avoine complète
- huile de tournesol
- farine de riz
- sel marin

Valeurs nutritionnelles pour 100g
- valeur énergétique : 271 kcal/1131 kJ
- protéines : 8,3 g
- glucides: 24,7g dont sucres 0,4g
- lipides: 14,1g dont saturés 3,6g
- fibres: 6g
- sodium: 0,42g

Le test consommation de zonedevie

Note globale: 13/20 (Goût : 5/10 - Texture : 4/5 - Ingrédients : 4/5).
On aime : les galettes sont prêtes en quelques minutes à la poêle et permettent de remplacer la viande. Elles sont également riches en fibres que l'on consomme souvent en trop faible quantité. L'aspect visuel est plutôt appétissant avec une belle couleur dorée.
On regrette : La farine de sarrasin grillé donne un goût assez fort qui peut déranger. La mention fromage râpé n'est pas très explicite.

"Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour"

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Mise à jour : 27-1-2017 - Référence : 582

Packaging des galettes Cereal bio
Auteur : Saint-Thibault des Vignes
Publication - Zonedevie.com