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Les oligo-éléments sont des minéraux dont l'organisme a besoin en petite quantité. Ces nutriments sont essentiels pour une bonne santé. Les carences peuvent avoir des conséquences importantes sur le corps. Ne pouvant être synthétisés par le corps, ils doivent être apportés par l'alimentation.
Les oligo-éléments sont des substances minérales apportant de nombreux bienfaits à l'organisme au niveau des organes, des muscles et même des os. Ils vont en effet activer les mécanismes biologiques indispensables à une bonne santé comme la digestion ou la circulation du sang. Ils aident au quotidien à combattre la fatigue, le stress, ou l'arthrose. Les spécialistes s'accordent à dire que sur les 80 oligo-éléments trouvés chez l'homme, une quinzaine d'entre eux seulement sont primordiaux pour la santé. L'organisme n'étant pas en mesure de les fabriquer, ils se trouvent uniquement dans les aliments qui sont ingérés. Il est donc indispensable d'avoir une alimentation équilibrée afin d'éviter toute carence. De même, mener une vie saine aidera à lutter contre les carences créées par des blocages dus au stress, au tabac, à l'alcool, ou aux médicaments. Afin d'aider à corriger les dysfonctionnements métaboliques chez certaines personnes, une méthode thérapeutique a été créée : l'oligothérapie.
Il est nécessaire d'être vigilant. Si les oligo-éléments préservent le capital santé, à trop haute dose ils peuvent être à l'inverse toxiques.