Département du Doubs (25), patrimoine et informations touristiques

Le Doubs est un département appartenant à la région Bourgogne-Franche-Comté. Il se situe à l'Est de la France. La région Franche-Comté est également composée du Jura, de la Haute-Saône et du territoire de Belfort.
Le département est limitrophe de la Suisse, d'ailleurs le Saut du Doubs, est une cascade qui se situe à la frontière Franco-Suisse. Les habitants se nomme les Doubiens. La préfecture est Besançon.

vue sur les hauteurs de la La citadelle de Besançon

Le département ne manque pas d'attrait pour les amateurs de gastronomie. Morteau, la ville principale du Doubs est connue pour sa spécialité ‘la saucisse de Morteau‘, Montbéliard est aussi connue pour sa charcuterie. Ces spécialités sont des saucisses fumées dont le fumage est traditionnellement effectués dans les tuyés, une des pièces des fermes. Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée, issu des vaches Montbéliardes. Le mont d'or est une autre spécialité fromagère, délicieuse servie chaude, avec des pommes de terre les saucisses de Morteau et du Vin blanc du Jura.

Question tourisme, on trouve les stations de ski, les ballades en chiens de traîneaux et autres sports d'hivers (Les Fourgs et à Métabief). En été, tentez une sortie sur le bateau mouche au Saut du Doubs pour une balade touristique et magique au cœur du Doubs. La citadelle de Besançon est intéressante aussi, non seulement pour son architecture mais aussi pour ses musées et l'espace animaliers avec aquarium, noctarium, parc zoologique… Le Doubs est connu aussi pour être le pays des horlogers, gardant le savoir-faire Français ainsi, sans oublier les joailliers/bijoutiersaussi.

Département du Doubs : informations générales

Population (estimation 2004): 509 605 habitants
Préfecture : Besançon
Région : Franche Comté
Superficie : 5 235 Km²
Départements limitrophes : Jura, Haute-Saône, Territoire de Belfort

Tourisme dans le département du Doubs

Nom de la commune	Nombre d'habitants
Besançon	116690
Montbéliard	25521
Pontarlier	17413
Audincourt	14131
Valentigney	9970
Morteau	6827
Seloncourt	5906
Bethoncourt	5729
Grand-Charmont	5535
Valdahon	5344
Baume-les-Dames	5255
Mandeure	4870
Saint-Vit	4803
Villers-le-Lac	4750
Ornans	4329
Maîche	4233
Pont-de-Roide-Vermondans	4230
Sochaux	3948

Manifestations culturelles majeures :

– Festivals : festival des bancs publics (mi-juillet) à Arc et Senans, jazz et musique improvisée en Franche comté (mi juin) à Besançon, la guerre du son (mi-juillet) à Landresse, festival Rencontres et racines (mi-juin) à Audincourt.

Patrimoine historique:

• Citadelle de Besançon. Elle a été édifiée par Vauban, l'ingénieur militaire du roi Louis XIV. C'est une œuvre magistrale de ce génie de l'architecture militaire. Les travaux de la citadelle ont débuté en 1668. C'est un incontournable de la région.
• L'horloge astronomique de la cathédrale de Besançon. Uniquement en visite guidée,
• Château de Joux : superbe château avec un escalier en colimaçon impressionnant. Il est possible de se garer au château et la visite prend environ 1H30
• Château de Belvoir : situé sur un promontoire rocheux. A voir si vous passez à côté.

Sites naturels :

– Le Saut du Doubs une belle cascade que l'on atteint après une demi-heure de marche. Accès également possible par bateau.
– Gouffre de Poudrey : il est de belle taille et bien mis en scène avec des jeux de lumière
– Grotte d'Osselle

Gastronomie :

– Saucisses de Morteau et de Montbéliard : ce sont toutes deux des saucisses fumées élaborées à partir de viande de porc. La Morteau est plus grosse et fumée plus longtemps que la Montbéliard. Les deux sont excellentes avec des lentilles, de la choucroute ou des pommes de terre.

Image pargazetasecret de Pixabay