Emincé de poulet à la moutarde
Pas le temps de cuisiner ? Zone de vie vous propose des recettes express avec un temps de préparation de moins de 15 minutes.
Préparation 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 filets de poulet
- 1 oignon
- 5 cL de bière
- moutarde à l'ancienne (avec les graines)
- 10 cL de crème fraiche
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive un oignon émincé et les filets émincés. Une fois doré, retirer le poulet et déglacer la poêle avec la bière, ajouter une cuillerée à café de moutarde à l'ancienne et la crème fraiche. Laisser mijoter une minute et ajouter le poulet. Poursuivre la cuisson un autre minute et servir accompagné d'haricots verts, de courgettes ou de pâtes fraiches.
Mise à jour de l'article : 11-01-2011 - Référence : 467
Mots clés : poulet - recette express
A propos de cet article sur cuisine :
Appétissant ! écrit par : Valérie
Ca a l'air très bon ! et comme c'est rapide à cuisiner ... - 539
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