Le compostage maison facile et sans odeur
Le compost est obtenu par la décomposition naturelle des déchets végétaux par les micro-organismes présents dans la nature : champignons, bactéries sans oublier les lombrics (vers de terre) qui vont coloniser les déchets pour se nourrir. Le principe consiste donc à reproduire chez soi, ce qui se passe en forêt avec la production naturelle de l'humus.
Les particuliers qui disposent d'une petite parcelle de terrain ont donc tout intérêt à composter leurs déchets.
En pratique, faire son compost est très facile. il suffit de trouver au composteur une petite place dans un recoin pas trop visible du terrain. Car esthétiquement, ce n'est pas l'objet le plus joli du jardin et cela peut freiner ceux qui jouissent d'un petit espace vert.
Pourtant le compost présente un double avantage : il permet d'une part de diminuer les déchets ménagers (et les voyages en déchèterie) et d'autre part d'enrichir la terre gratuitement et de façon naturelle. La diminution des déchets est à elle seule une raison suffisante d'avoir un composteur : la quantité de poubelle chute drastiquement. Moins de sacs poubelles, moins d'aller-retour au conteneur, cela est un véritable luxe.
Quelques règles sont à respecter pour obtenir de bons résultats :
- Placer le composteur sur un sol plat idéalement légèrement ombragé, directement en contact avec la terre
- Remplissez le composteur avec tous les déchets organiques compostables (voir liste ci-dessous) en alternant les couches (feuilles, légumes, coquilles d’œuf, etc....). On distingue dans les apports les matières brunes et sèches qui apportent du carbone (cartons, coquilles d’œuf, sciure, paille, petites branches) et les matières vertes et humides qui apportent de l'azote (épluchures, tonte de pelouse). Dans l'idéal, alterner les couches de matières vertes et les couches de matières brunes.
- Gardez le composteur fermé en dehors des périodes d'approvisionnement pour éviter le lessivage par la pluie
- Brassez régulièrement pour l'aérer à l'aide d'une fourche ou d'un ressort à compost.
- Contrôler l'humidité en l'arrosant s'il est trop sec ou en ajoutant des déchets secs comme la paille ou les feuilles s'il est trop humide. Pour vérifier, prenez un poignée de compost un peu en profondeur et pressez-là. Si un filet d'eau s'écoule, il est trop humide. A l'inverse, si aucune gouttelette d'eau ne sort, il est trop sec. Entre les deux, c'est parfait !
La fabrication du compost est lente et prend environ 1 an pour obtenir l'amendement, c'est à dire un compost fin et riche en éléments nutritifs. Il ne doit cependant pas être utilisé pur car il risquerait de brûler les racines (mélanger avec 50 % de terre).
L'idéal est donc de disposer de 2 composteurs pour laisser muûrir pendant que l'on approvisionne l'autre.
On peut cependant utiliser le compost avant maturité : entre 3 et 6 mois pour le paillage des plantes vivaces et arbustes, entre 6 et 9 mois (le mulching) il peut être répandu sur le sol en automne pour être enfoui lors du bêchage au printemps.
Les déchets à composter :
- les fruits et les légumes (épluchures, fanes) et ainsi que les préparations d'origine végétale (riz, pâtes, etc...)
- les coquilles d’œuf (de préférence broyées)
- les restes de pain
- les filtres, dosettes et marc de café
- l'essuie-tout et les serviettes en papier
- les sachets de thé ou d'infusion
- les feuilles, les herbes sans graines, les branches broyées, la tonte de gazon (de préférence en fine couche pour ne pas étouffer le composteur), etc...
- les cendres de bois (en petite quantité)
- le papier journal
Les épluchures d'agrumes peuvent être ajouter en petites quantités si elles sont bios.
Les autres sont à proscrire en raison de leur forte teneur en pesticides et anti-fongiques.
Les déchets interdits
Voici la liste des déchets qu'il est préférable de ne pas composter.
- les produits laitiers
- les os
- les coquillages
- les résidus de résineux (taille de thuyas, cyprès, etc...)
- litière pour chat
- les herbes avec graines (ou graines de melons, pastèques, etc..)
- les plastiques
- le bois traité, aggloméré
- les fruits et plantes malades
Les composés qui ne sont pas biodégradables ou dont la décomposition est lente sont à éviter. Idem avec les restes d'origine animale qui peuvent entrainer des odeurs nauséabondes et attirer les rats.
Les résineux contiennent des composés qui limitent le travail des micro-organismes responsables de la décomposition.
Les plantes malades ou en graines sont à éviter si le compost est destiné à être répandu au jardin ou potager.
Enrichir la terre
L'engrais apporte aux plantes les éléments nécessaires à leur croissance. Ces éléments sont l'azote (N), le potassium (K) et le phosphore (P). On retrouve ces lettres suivies de chiffres sur les emballages des engrais vendu dans le commerce, les chiffres indiquant les proportions des apports.
Les amendements naturels sont à privilégier car ils permettent de libérer petits à petits leurs éléments nutritifs. Ils enrichissent également le sol en matière organique et évite l'achat de terreau ou de fumier.
Bon à savoir : les mairies et les déchetteries proposent parfois gratuitement ou à prix réduit des composteur pour inciter les particuliers à retraiter une partie de leurs déchets.