Les bienfaits de la volaille : fiche alimentation
La viande de volaille ( dinde, poulet, pintade, coquelet) est pauvre en matière grasse ( à condition de ne pas consommer la peau !): elle n'en contient qu'environ 5%. Elles sont par aileurs intéressantes pour la santé puisque qu'elles se composent en grande partie d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés.
Les volailles sont riches en protéines (25% environ) ce qui donne un effet coupe faim toujours utile pour garder le ligne ! Elles contiennent également de nombreux minéraux avec notamment du zinc, du fer, du magnésium et du phosphore et des vitamines du groupe B qui participent à diminuer les risques cardio-vasculaires
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Dinde de noël écrit par : Jim
Voilà une bonne nouvelle, j'aurais moins de scrupules à manger la dinde de noël ! Je n'aurais qu'à me dire que c'est bon pour ma santé ! - 482
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